会社文化を共に創る塾
《オンライン&対面講座で実施致します》
ワクワクパン屋期待塾の開講は、兵庫で『牛肉ゴロゴロカレーパン』と『塩バターロール』がとってもおいしいパン屋さん『中市大福堂(ダン・マルシェ)』様の店長坂本様が、期待塾に参加されたことからはじまりました。
その後、期待塾ではさらにパン屋さんの参加が続き、六代目『根付かせ大賞』には見事、川越ベーカリー楽楽の藤嵜美紀さんが受賞されました。
パン屋さんでも結果につながる期待塾はパン屋さん専門期待塾として開講され、おかげ様で2018年11月12日の「第1回ワクワク!パン屋期待塾実践報告勉強会」にて第1期を無事終了し第2期開催、そして第3期が開催されることになりました。
「第1回ワクワク!パン屋期待塾実践報告勉強会」では、初代『根付かせ大賞』を株式会社ヘップジャパン パンデュースの井村友紀さんが受賞されました(写真右)。
期待塾が始まる前は、パワーポイントを触ったことがない、というご受講者の方が、とても創り込んだ資料で発表したり、難しいと思われる状況の中でも根付かせ活動にチャレンジし、涙ながらに発表する様子に勇気づけられる勉強会です。
いよいよ第3期が9月に開講されます!
※短期間でスタッフが変わる!
「私が本気で取り組んでいる事を、瞬時に感じ取り、自店スタッフが本気になる」
「その姿を見て、他店舗スタッフや、上司、本社も本気になる」
「そうしてその本気が繋がる事により会社全体がより良くなる」
今回も大阪市梅田での開講となります!ぜひ一緒にパン屋業界を盛り上げていきましょう!
※講座内容
1.印象アップの要素を知り、体得する
3期生のミッションを明確にしリーダーになるマインドセット
好かれなければ意味がない!!
印象アップの10の要素
今いる人材と商品のままリピーターを創る!
2.先読み応対でお客様の心を掴む
毎日が覆面調査!!
数値としてあげるポイント
親切運動2
先読み接客で客単価アップ!他
3.巻き込み力アップでリーダーに!
リーダーになる!!
自分と仲間を理解して、効果的な根付かせ運動を行う
ただの声出しではない!!
商品差別化声出しで他
4.パンの価値 が届いていますか?!POPにも生かせる簡単トーク!
変な日本語&間違いレジ回り日本語
5.また会いたい!と思われる店員になる!総合演習
仲間への共感力を高めるコミュニケションの基礎他
6.実践報告勉強会 人前で話せる能力もリーダーには必須
1年かけた実践内容をプレゼン
実践してきた根付かせ活動の発表
(他のパン屋さん、パン屋関係者様 など)
※パン屋期待塾 実績紹介
売上が昨年対比130%!
百貨店内で2番目達成!
パン屋さんが店舗で行った接客事例、
期待塾の根付かせ活動を少しだけご紹介
※期待塾生ご紹介
【写真右】根付かせ活動の発表には、パン屋税理士の河原先生も応援に駆けつけてくれました。
株式会社木輪 直理沙耶さん
コロナ渦を乗り越え、パン屋期待塾2代目のの根付かせ大賞は株式会社木輪(きりん)の直理沙耶さんが受賞されました。
【大賞受賞のコメント】
根付かせ大賞をいただきとても嬉しいです!ありがとうございます!
期待塾に参加してから「販売員はパンを売るだけ」という漠然としたイメージが「販売員がパンを売って”ファンを作る”」という考えに変わりました。そして根付かせ活動をするうちにお客様のお役に立てることが嬉しくて、接客をすることが楽しくなっていきました。
なにより、根付かせ活動に協力してくれるみんなの姿が嬉しかったしすごく感謝しています。私1人の力ではなく、木輪全スタッフの力で頂けた賞だと思っています。これからも美味しいパンはもちろん、私たちの接客力でお店のファンを増やせるよう頑張ります!ありがとうございました!
株式会社ヘップジャパン パンデュースの井村友紀さん
パン屋期待塾初の根付かせ大賞は、1期生・株式会社ヘップジャパン パンデュースの井村友紀さんが受賞されました!
【大賞受賞のコメント】
根付かせ大賞を頂き本当に嬉しいです!そしてワクワクパン屋期待塾の第1期生として参加できて大変光栄です。ありがとうございます。
塾では根付かせ活動の勉強はもちろんですが、自分自身を成長させてくれるヒントをたくさん純子先生に教えて頂きました。私が一生懸命取り組む姿を見せることで気持ちがスタッフに伝わりました。
みんなが積極的に根付かせ活動を取り組んでくれて本当に感謝しています。スタッフ全員でとれた賞です。それを誇りにこれからも素敵なお店になるよう頑張ります!
川越ベーカリー楽楽の藤嵜美紀さん
期待塾10期生・川越ベーカリー楽楽の藤嵜美紀さんが、六代目『根付かせ大賞』を受賞されました!
【大賞受賞のコメント】
根付かせ大賞、受賞することが出来て、大変嬉しいです。
ありがとうございます。
パートスタッフである私が、どうやって根付かせ活動をしていくか、不安だらけのスタートでした。
が、社長、奥様が暖かく見守ってくださり、特に売場向上委員会を作っていただいた事で、1人ではなく活動出来た事が、大変大きかったです。
期待塾は、毎回楽しく受講しておりました。 藤村純子先生は、もちろんですが、10期メンバーに会える事、メンバーの根付かせ活動の話しを聞く事、お互いアドバイスをしあったりと。お店のスタッフだけでなく、10期メンバーの支え合いもあり、最後まで、活動出来たと思います。
感謝感謝、笑顔の期待塾でありました。 ありがとうございました。
株式会社中市大福堂 坂本麻衣さん
期待塾9期生・株式会社中市大福堂の坂本麻衣さんが、
五代目『根付かせ大賞』を受賞されました!
この受賞を機会に、”ワクワク!パン屋期待塾”が生まれました!
【大賞受賞のコメント】
根付かせ大賞という名誉ある賞をいただき、大変光栄に思うとともに、真っ先に我が西明石店のスタッフの喜ぶ顔が思い浮かびました。
私が本気で取り組んでいる事を、瞬時に感じ取り、自店スタッフが本気になる。
その姿を見て、他店舗スタッフや、上司、本社も本気になる。
そうしてその本気が繋がる事により会社全体がより良くなる。
いかに「本気」でぶつかるかを学びました。
今後は全店舗への根付かせ活動の波及に努めさらなるベーカリー業界の発展をめざし走り続けます。
※開催概要
【ワクワク!パン屋期待塾3期 全9回】
■講座5回
9月14日(月):オンライン(ZOOM)から開催
■プレゼンコンサル
2回
★実践報告勉強会
会場
河原治税理士事務所 セミナールーム
(実践報告勉強会は別会場)
受講料
26万円(税別)
※2名様以上でお申込みの場合 お2人目の価格 150,000円(税別)
※再受講 50,000円(税別)※ワクパンリーダー!
お申し込みはこちらです!→お申し込みはコチラ
講師
リピーター創りの専門家・接客戦略コンサルタント 藤村純子
一般社団法人 日本接客リーダー育成協会代表理事/ビジネスマナー研究所株式会社 代表取締役
チャイナエアライン・ANA全日空の国際線CAを経て、医療接遇の講師・ANAグループの接遇講師となる。
現在は「商品を変えず、人を増やさず、リピーターを増やす」接客戦略コンサルタントとして独立。
94.4%の驚異のリピート率で、著書は3冊、2018年4冊目を出版。
経営者向けメルマガは1300人以上に読まれている。
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FAX 06-6131-5670
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『ワクワク!パン屋期待塾』から
日本のパン屋さんを元気にしていきましょう!